ADOS: Acuerdo entre dos tiempos
Basarte junto con otras fincas formó parte del Mayorazgo de Elespuru en Bakio, donde la viticultura está documentada como una actividad profesional.
Durante éstos últimos 90 años Basarte es el caserío donde vive la familia Olaskoaga dedicada a cultivar sus heredades, siendo la viticultura, elaboración y venta de txakoli una actividad importante para la economía familiar. Fue afamado su txakoli tinto, vendido para los txakolies de Begoña y Bilbao. Esta actividad se vio interrumpida hace aproximadamente 35 años, coincidiendo con el fallecimiento de nuestro padre y la escasa rentabilidad económica que reportaba la viticultura.
A pesar de ésta reestructuración, mantuvimos la vinculación con la tierra, adaptándonos y optando por la horticultura como medio de vida. Pero hace 10 años dimos un giro radical y decidimos dedicarnos profesionalmente a la viticultura, a aprender, a observar, a escuchar, tanto a los que dan vida a la Hdad. de Basarte éstos 90 año, como a los técnicos con una formación y cualificación reconocida en el campo de la viticultura y la enología.
Así pues, ADOS, es el acuerdo entre dos tiempos.
De una parte, la Heredad, la trayectoria, transmitida con ilusión, paciencia, y equilibrio. De otra la consciencia de conjugar el tiempo en el que vivimos, lo actual, lo contemporáneo, con el objetivo que tenemos, la calidad.
Sentimos la necesidad de innovar para poder ofrecer un producto de calidad, para ello no escatimamos esfuerzo, ni sacrificio. El gusto por el trabajo bien hecho, con mucho cariño y esmero, va dando frutos. Conseguimos la 1ª certificación de uva para txakoli en Producción Integrada, cuidando primero la tierra a la que respetamos su expresión y no utilizando nunca ningún tipo de herbicidas. Poco a poco nuestras cosechas son mejores en calidad y empieza a reconocerse nuestro trabajo, nuestra apuesta.
Así se va gestando Ados, con la confianza en el trabajo bien hecho, y la satisfacción de seguir formando parte de una trayectoria con credibilidad.

A las 11:30 comenzó la visita y nos adentramos en la modernas instalaciones, ya que apenas tiene tres años de funcionamiento. Desde el primer momento queda claro que el lema de Bodegas Murillo Viteri “una pequeña bodega, una gran responsabilidad” está presente en todo momento. Por un lado, la bodega es el paradigma de la accesibilidad, ya que una persona discapacitada podría acceder a cualquier punto de la misma. Y por otra a lo largo de todo el proceso productivo los conceptos ecológicos y de reutilización están optimizados al máximo.

La visita se hace muy agradable descubriendo los secretos tanto de la bodega como del proceso productivo, que están explicados de una manera muy amena e interesante. Se pasa en primer lugar por el pabellón de recepción de la uva y los depósitos para la fermentación. Después se pasa a la sala de embotellamiento, etiquetado y almacenamiento. Y finalmente se llega al lugar más espectacular, a la propia bodega, donde los vinos duermen en sus barricas.

Para terminar se sube al merendero para degustar el exquisito embutido de la zona y cómo no el vino de Bodegas Murillo Viteri. Sin duda, la joya de la corona es el “Murillo Viteri Expresión”, un vino excelente hecho con un cuidado especial.

Después Cenicero ofrece buenos restaurantes para quedarse a comer. Y a la tarde se pueden visitar otras localidades cercanas, como Elciego, o Laguardia una localidad con un marcado carácter medieval ya que está rodeada por murallas.

En la página web de Bodegas Murillo Viteri, www.bodegasmurilloviteri.com, podéis comprar vino de rioja a través de su tienda on-line, además de encontrar completa información sobre la bodega.

En la portada veréis un video donde Paco os da la bienvenida y podéis ver la ficha de cata y comprar diferentes tipos de vino de Rioja. También podéis encontrar la manera de reservar una visita a la bodega. Desde luego merece mucho la pena.

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Podéis apuntaros a todos o por separado. Avisarnos si os interesa alguno. ¡Ah! ¿hemos dicho que son gratuitos?, pues sí, de lunes a jueves de 16h a 18h, en Derio. Para informaros sobre los mismos, no dudeís en llamarnos: 618 00 00 83 o mandarnos un mail: info@asoma.es

Bull Núcleo Zoológico es una tienda de mascotas y complementos, pero sobre todo son especialistas en la cría y venta de animales exóticos a pequeños comercios y particulares. A diferencia de las grandes superficies comerciales, no realizan una venta masiva de animales, sino que tratan de encontrar el que mejor se pueda adaptar a cada persona. El trato personalizado lo encontraremos desde el primer momento que entremos en su tienda o contactemos con ellos.

Además los animales de Bull pasan revisiones veterinarias constantes y cumplen con la legislación vigente. Son animales aptos para el uso doméstico y son criados por profesionales en el sector, que los supervisan desde su nacimiento hasta la llegada a su nuevo hogar.

En su página web www.zoobull.com podemos encontrar información  sobre sus animales.  Podemos encontrar animales tan diversos y simpáticos como suricatas, hurones o coatís. Aunque en su establecimiento también podemos encontrar sin problema todo tipo de complementos y alimentos para mascotas más comunes como perros o gatos.

La tienda principal y exposición al público de Bull Núcleo Zoológico se encuentra en C/ Sagarminaga 4, 48004 Bilbao. A 5 minutos de la salida del metro Basarrate. Junto a la parada del autobús nº 77.

BULL NÚCLEO ZOOLÓGICO

Web: www.zoobull.com

E-mail: info@zoobull.com

Teléfono: 94 60 000 33

Fax: 94 60 000 33

 EL PROGRAMA

Canal: LA SEXTA

Programa: DENOMINACION DE ORIGEN

Fecha: Domingo, 06 de diciembre de 2009

Hora: 22:25 - 23:25