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Presentación Txakoli Ados

El pasado mes de mayo se presentó en la localidad de Bakio el nuevo Txakoli Ados, fruto de años de esfuerzo y trabajo por parte de nuestras clientes, Marijo y Arantza, dueñas del Agroturismo Basarte (www.basarte.net). Muy agradecidos, el equipo de Asoma pudo asistir a este emotivo y especial nacimiento de una nueva aventura: Txakoli Ados. Ésta es su presentación:

ADOS: Acuerdo entre dos tiempos
Basarte junto con otras fincas formó parte del Mayorazgo de Elespuru en Bakio, donde la viticultura está documentada como una actividad profesional.
Durante éstos últimos 90 años Basarte es el caserío donde vive la familia Olaskoaga dedicada a cultivar sus heredades, siendo la viticultura, elaboración y venta de txakoli una actividad importante para la economía familiar. Fue afamado su txakoli tinto, vendido para los txakolies de Begoña y Bilbao. Esta actividad se vio interrumpida hace aproximadamente 35 años, coincidiendo con el fallecimiento de nuestro padre y la escasa rentabilidad económica que reportaba la viticultura.
A pesar de ésta reestructuración, mantuvimos la vinculación con la tierra, adaptándonos y optando por la horticultura como medio de vida. Pero hace 10 años dimos un giro radical y decidimos dedicarnos profesionalmente a la viticultura, a aprender, a observar, a escuchar, tanto a los que dan vida a la Hdad. de Basarte éstos 90 año, como a los técnicos con una formación y cualificación reconocida en el campo de la viticultura y la enología.
Así pues, ADOS, es el acuerdo entre dos tiempos.
De una parte, la Heredad, la trayectoria, transmitida con ilusión, paciencia, y equilibrio. De otra la consciencia de conjugar el tiempo en el que vivimos, lo actual, lo contemporáneo, con el objetivo que tenemos, la calidad.
Sentimos la necesidad de innovar para poder ofrecer un producto de calidad, para ello no escatimamos esfuerzo, ni sacrificio. El gusto por el trabajo bien hecho, con mucho cariño y esmero, va dando frutos. Conseguimos la 1ª certificación de uva para txakoli en Producción Integrada, cuidando primero la tierra a la que respetamos su expresión y no utilizando nunca ningún tipo de herbicidas. Poco a poco nuestras cosechas son mejores en calidad y empieza a reconocerse nuestro trabajo, nuestra apuesta.
Así se va gestando Ados, con la confianza en el trabajo bien hecho, y la satisfacción de seguir formando parte de una trayectoria con credibilidad.

Cursos gratuitos en Derio del 11 al 25 de enero, de lunes a jueves de 16h a 18h

Año nuevo, vida nueva. Durante el mes de enero, Asoma impartirá varios cursos de diferentes temáticas en Derio. Son cursos básicos y se amoldarán según los niveles de los asistentes, pero para aquellos que se quieran acercar a eso de internet es un buen empiece. Los cursos son los siguientes:

• Comprende y realiza una web sencilla para tu empresa
• publica la web de tu negocio en Internet
• promociona tu web
• realiza Trámites con Administración DNI electrónico
• Tarjeta ONA
• proteja su ordenador de virus
• Google Docs
• Linkedin
• comuniquese con proveedores y clientes mediante el correo electrónico

Podéis apuntaros a todos o por separado. Avisarnos si os interesa alguno. ¡Ah! ¿hemos dicho que son gratuitos?, pues sí, de lunes a jueves de 16h a 18h, en Derio. Para informaros sobre los mismos, no dudeís en llamarnos: 618 00 00 83 o mandarnos un mail: info@asoma.es

Bull Núcleo Zoológico nos cuenta éste domingo en La Sexta cómo tener animales exóticos en casa

Bull Núcleo Zoológico, uno de nuestros clientes más veteranos, aparecerá el próximo domingo 6 de Diciembre en La Sexta, explicándonos cómo es la experiencia de tener animales exóticos en casa. El reportaje saldrá enmarcado dentro del programa Denominación de Origen, que se emitirá a partir de las 22:25. Seguro que tienen cosas muy interesantes y curiosas que contarnos.

Bull Núcleo Zoológico es una tienda de mascotas y complementos, pero sobre todo son especialistas en la cría y venta de animales exóticos a pequeños comercios y particulares. A diferencia de las grandes superficies comerciales, no realizan una venta masiva de animales, sino que tratan de encontrar el que mejor se pueda adaptar a cada persona. El trato personalizado lo encontraremos desde el primer momento que entremos en su tienda o contactemos con ellos.

Además los animales de Bull pasan revisiones veterinarias constantes y cumplen con la legislación vigente. Son animales aptos para el uso doméstico y son criados por profesionales en el sector, que los supervisan desde su nacimiento hasta la llegada a su nuevo hogar.

En su página web www.zoobull.com podemos encontrar información  sobre sus animales.  Podemos encontrar animales tan diversos y simpáticos como suricatas, hurones o coatís. Aunque en su establecimiento también podemos encontrar sin problema todo tipo de complementos y alimentos para mascotas más comunes como perros o gatos.

La tienda principal y exposición al público de Bull Núcleo Zoológico se encuentra en C/ Sagarminaga 4, 48004 Bilbao. A 5 minutos de la salida del metro Basarrate. Junto a la parada del autobús nº 77.

BULL NÚCLEO ZOOLÓGICO

Web: www.zoobull.com

E-mail: info@zoobull.com

Teléfono: 94 60 000 33

Fax: 94 60 000 33

 EL PROGRAMA

Canal: LA SEXTA

Programa: DENOMINACION DE ORIGEN

Fecha: Domingo, 06 de diciembre de 2009

Hora: 22:25 - 23:25

Asoma en el Trashumantes Folk Festival de Sabiñánigo

El pasado fin de semana asistimos al ‘Trashumantes Folk Festival’ de una forma un tanto casual. Gracias a una newsletter (que además nos llegó al spam) nos enteramos del evento. Realmente la trashumancia no tiene nada que ver con nuestra actividad diaria, pero precisamente ese fue uno de los motivos que nos animó a ir. A parte del festival había una marcha y comida popular el domingo que tenía muy buena pinta.

Así pues el sábado llegamos a Sabiñánigo, no sin antes pasar por Canfranc para visitar el pueblo y su impresionante estación de tren, un lugar lleno de historia como podéis ver en este blog.

Estación de Canfranc

También pasamos por Jaca (en plenas fiestas), para llegar finalmente a Sabiñánigo, concretamente al parque temático sobre los Pirineos, el Pirenarium. Allí ya había comenzado el Festival de Folk así que aprovechamos para disfrutarlo con un bocadillo de ternasco en la mano. Además del propio festival había mercadillo para comprar todo tipo de productos.

A la mañana siguiente madrugamos y fuimos de nuevo al Pirenarium. El día amaneció con un sol espléndido y poco a poco la gente se fue congregando para iniciar la marcha popular.

En cuanto llegaron los pastores con el rebaño comenzamos a andar el primer tramo del recorrido, desde Sabiñánigo hasta Javierre, donde había programado un almuerzo.

 
Andada popular con los trashumantes

Sin embargo, el almuerzo no tuvo lugar y comenzamos a ascender hasta la ermita de Santa Orosia tras un descanso de media hora. Ya era casi el medio día y el sol apretaba de lo lindo en una subida exigente, que cada uno hizo al ritmo que pudo. Desde la organización ya han tomado nota de que en la próxima edición se empezará un par de horitas antes para evitar tanto calor. Hay que destacar, ante todo la amabilidad y atención de los organizadores que además, era la primera vez que organizaban esta marcha.

Según íbamos ascendiendo, a pesar del cansancio, íbamos disfrutando de los paisajes y las vistas maravillosas que nos ofrecía el recorrido. Además de ir hablando con los participantes que nos íbamos encontrando por el camino, ya que otra de las cosas destacadas fue el “buen rollo” generalizado entre la gente.

Las vistas fueron espectaculares en todo el recorrido

Finalmente llegamos a la Ermita de Santa Orosia, donde comimos después de echar un trago de agua en su fuente, que falta hacía. El menú con fideguá de ternasco, ensalada y fruta nos supo a gloria después de la subida. Pero enseguida teníamos que ponernos de nuevo en camino para afrontar la bajada.

Si en la subida nos habían sorprendido los paisajes, la bajada también tenía algún lugar pintoresco digno de mención. En especial la ermita de San Cornelio, espectacular ya que está ubicada en una pared de roca, y por delante de ella cae una cascada de agua desde las montañas.

Ermita de San Cornelio

A pesar de ser bajada, el camino pedregoso fue incómodo de caminar, y más en  descenso que se prolongó durante más de dos horas hasta llegar a Yebra, el pueblo donde acababa la andada. Allí llegamos casi todos bastante rotos. Desde luego muchos no sabíamos a priori que el recorrido iba a ser tan exigente. Aunque sin duda mereció la pena asistir por el buen ambiente, los lugares que conocimos, y como no, por el ternasco en todas sus variantes.

Y también decir que si no hubiese sido gracias a Internet, no nos hubiésemos enterado de la celebración de este evento. Es un claro ejemplo de que gracias una política de comunicación, no sólo en medios tradicionales, sino a través de páginas web y newsletters podemos llegar a mucha gente.